湖北轻工职业技术学院（Hubei Light Industry Technology Institute）是经教育部批准，由湖北省人民政府主办、湖北省教育厅直管的全日制普通高等职业院校，是教育部第三批现代学徒制试点院校，教育部全国首批“1+X”证书试点院校，为全国啤酒检测中心及啤酒酿造专业人才培养基地。
湖北轻工职业技术学院前身是1956年创办的湖北省轻工业学校，1972年更名为“湖北省轻工业学校”；2001年4月经湖北省人民政府批准，湖北省信息技术学校并入，组建“湖北轻工职业技术学院”，隶属湖北省轻工行业管理办公室管理；2004年划转到湖北省教育厅直属管理。
截至2023年12月，学校设有8个二级学院，开办31个高职专业；全日制在校生7640人，在岗教职员工312人。
历史沿革
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学校前身
湖北省轻工业学校
1956年，武汉食品工业会计学校成立，隶属于原国家食品工业部。
1972年，更名为“湖北省轻工业学校”。
1959年，武汉食品工业会计学校更名为武汉轻工业学校。
1960年，武汉轻工业学校连同1956年成立的武汉化工学校、1958年成立的湖北燃料工业学校以及1958年成立的湖北建筑工程学校组建成立了湖北省工业技术学校。
1972年，湖北省工业技术学校更名为湖北省轻工业学校，隶属于湖北省一轻工业局，同时分设湖北化工石油学院（今武汉工程大学前身）。
1978年，湖北省轻工业学校升格为湖北轻工业学院。
1980年，在湖北轻工业学院基础上分设湖北轻工业学校，纺织、棉纺、机织和印染专业划归武汉纺织工学院（今武汉纺织大学前身）。
湖北啤酒学校
1987年，原轻工业部和原国家教委将“湖北省轻工业学校”定点为德国汉斯·赛德尔基金会在华教育合作项目单位之一，并由中国政府与德国汉斯·赛德尔基金会双方共同投资1千万马克，以“湖北省轻工业学校”为依托，成立“湖北啤酒学校”，引进德国“双元制”教育教学模式，开展中德职业教育合作。
1988年9月，开办啤酒酿造专业中专班。
1992年9月，开办啤酒酿造专业大专班。
湖北信息技术学校
1984年11月，湖北信息技术学校在武汉挂牌成立。
合并组建
2001年4月，经湖北省人民政府批准，湖北省轻工业学校、湖北啤酒学校、湖北信息技术学校合并组建湖北轻工职业技术学院，隶属湖北省轻工行业管理办公室。
2004年，湖北轻工职业技术学院划转到湖北省教育厅直属管理。
2012年12月，湖北轻工职业技术学院加盟由江苏食品职业技术学院发起的，由新加坡、台湾以及中国大陆共17所食品药品类高等职业教育院校组成的“中国食品药品教育联盟”。
2015年4月，湖北轻工职业技术学院获批正式成为中国饮料工业协会（CBIA）会员单位。
2019年6月，湖北轻工职业技术学院成功入围教育部首批“1+X”证书制度试点院校。
2021年9月30日，暂缓通过教育部职业教育与成人教育司组织的现代学徒制第三批试点验收。
办学条件
院系专业
截至2023年12月，学校设有8个二级学院，开办31个高职专业。
师资力量
截至2023年12月，学校在岗教职员工312人。其中，专任教师278人、校内兼课教师10人、聘请校外兼课教师107人，行业导师194人，生师比17.83。专任教师中，博士研究生7人、硕士研究生142人、本科学历85人，专任教师硕士以上学位占比53.60%。正高级职称4人、副高级职称77人、中级职称118人。其中，双师素质专任教师140人，占比50.36%。
教学建设
质量工程
截至2023年12月，学校有1个省级A类专业群。
据2023年3月学校官网显示，学院拥有国家级试点教改专业1个，国家级精品课程1门，省级试点教改专业1个，省级精品课程5门，省级立项课题三十多个，教师出版高职高专教材18本；拥有中央财政支持实训基地2个，省级实训基地3个，拥有设施齐备的实验室、检测室80多个，在中国建有160多家校外实习实训基地。
教学成果
2018年，学校获国家级教学成果二等奖1项，全国生物技术职业教育教学指导委员会教学成果特等奖1项。2019年学生在各类职业技能竞赛中获奖21项，获省部级及以上科技文化作品奖数2项，在2019年湖北省职业院校技能大赛中，获大赛一等奖1个，二等奖4个，三等奖6个。
截至2023年12月，学校有1部教材入选首批“十四五”职业教育国家规划教材
学校荣誉
截至2020年11月，学校2008年获中共湖北省委表彰的“党建工作先进单位”；2005-2016年连续获得省综治办、省教育厅、省公安厅联合授予的“省级平安校园”称号；2008—2016年获得“省级文明单位”、省绿化委“绿化模范单位”。
学术研究
科研平台
截至2023年12月，学校有国家级协同创新中心1个，设立了生物技术研究所，建成了啤酒产学研中心、啤酒和饮料技术研发及应用中心等。
科研成果
据2023年3月学校官网显示，学校拥有省级科研成果18个，技术专利5项。
学术资源
馆藏资源
截至2020年11月，湖北轻工职业技术学院图书馆藏书40.8万册（含电子图书）。
合作交流
截至2020年11月，学校1987年与原联邦德国“汉斯.赛德尔基金会”合作，在全国率先引进联邦德国“双元制”教学模式。与德国歌德学院、德国杜明斯酿造学院、慕尼黑工业大学展开国际校际联合办学。牵头组建了“湖北酒业职业教育集团”，在全国各地建立了50多个就业基地，与200多家企业和机构长期开展“产学研”合作，与德国、加拿大、新加坡、台湾等20多个国家和地区的院校和教育机构建立了交流合作关系。
