山东石油化工学院（Shandong Institute of Petroleum and Chemical Technology），位于山东省东营市，是经教育部批准成立的一所省属公办全日制普通本科高等学校。
学校于2003年3月成立，时称石油大学胜利学院，2005年3月更名为中国石油大学胜利学院；2013年11月中国石油大学（华东）、东营市人民政府、胜利石油管理局三方联合签署合作协议，携手共建胜利学院。2021年1月转设为省属公办普通本科高校——山东石油化工学院。2022年2月18日，山东石油化工学院在东营正式揭牌。
据2023年4月学校官网显示，学校占地面积1174亩，校舍建筑面积37.48万平方米，教学仪器设备总值1.4亿元，图书馆纸质图书99万余册，电子图书141万余册，电子期刊96万余种；设有7个教学院，开设39个本科专业；有教职工604人，专任教师475人；在校生9400余人。
