广东省外语艺术职业学院是由广东省人民政府举办的公办全日制普通高等职业院校，是广东省示范性高职院校、广东省大学生创新创业教育示范学校、广东省依法治校示范校、广州地区“花园式单位”。
学校的前身是广东省人民政府1978年举办的广东外国语师范学校和1983年举办的广东艺术师范学校，2001年12月经广东省人民政府批准更名为广东省外语艺术职业学院。2021年，通过省属职业院校集团办学，广东省民政职业技术学校、广东省对外贸易职业技术学校、广东省贸易职业技术学校三所中职学校并入广东省外语艺术职业学院。
截至2022年9月，学校有五山、燕岭、海珠、龙洞、天平架和花都六个校区，校园总面积648.41亩，校舍建筑面积36.31万平方米；资产总额15.13亿元，其中教学科研仪器设备总值达1.88亿元，图书馆藏书178.7万册（含纸质图书及电子图书）。设有10个二级学院，开设51个招生专业；有全日制在校生25565人（高职生18944人，中职生6621人），成人教育在读学生1192人，专任教师821人
