南京旅游职业学院（Nanjing institute of tourism and hospitality），位于江苏省南京市，是江苏省文化和旅游厅主管的全日制公办普通高等学校。
学院前身可溯源至1978年全国创办最早的旅游专业学校—江苏省旅游学校（后更名为南京旅游学校）和1989年成立的国内唯一一所专门培养酒店业管理人才的高等院校—金陵旅馆管理干部学院。2001年两校合并办学，2007年正式转制为南京旅游职业学院。2011年，学院顺利通过教育部高职高专人才培养工作水平评估。2018年，学院通过江苏省教育厅验收，成为江苏省示范性高等职业院校。
据2023年4月学校官网显示，学校有江宁和华严岗两个校区，占地421亩；下设9个教学单位和4个产学研服务机构，开设26个专业；有教职工389人，全日制在校生7200多人。
据2023年4月学校官网显示，学院有教职工389人，专任教师中硕、博士达77%，“双师型”教师占比86.77%。拥有国家级饭店星评员、A级旅游景点评审专家等46人，省“有突出贡献中青年专家”1人，省“333工程”培养对象6人，省“青蓝工程”中青年学术带头人和骨干教师24人、省“青蓝工程”优秀教学团队3个，省职业教育教师教学创新团队1个、“双师型”名师工作室培育项目领衔人1人，文化和旅游系统“七五”普法优秀个人1人。
历史沿革
2007年，经江苏省政府批准，并报教育部备案，学校更名为南京旅游职业学院。
2009年，学校正式迁入南京江宁新校区。
2023年10月10日下午，牵头组建成立江苏省旅游协会旅游饭店分会； 12月14日，南京旅游职业学院智慧餐饮协同创新中心成立。
2024年年4月，江苏省教育厅公示了首批50家江苏省高职院校现代产业学院建设项目名单，建设一批集人才培养、技术创新、社会服务等功能于一体的现代产业学院，南京旅游职业学院申报的智慧旅游创新产业学院成功入选。
院系设置
截至2023年9月，学校设有9个教学单位。
-教学建设-
质量工程
截至2023年9月，学校有省中国特色高水平高职学校专业群4个、省高等职业教育高水平专业群1个、省重点建设专业群2个、全国职业院校旅游类示范专业1个、教育部和财政部重点支持建设专业2个，省级A类品牌专业1个、省高水平骨干专业4个、省级特色专业2个、省国际化人才培养品牌专业1个、联合国世界旅游组织旅游教育质量认证专业5个；建有中央财政支持的职业教育实训基地1个、全国旅游职业教育校企合作示范基地1个、省级高职示范实训基地2个、省产教深度融合实训平台2个、省专业教学资源库1个，省示范性虚拟仿真实训基地1个，高校酒店博物馆和烹饪博物馆各1个；入选国家在线精品课程2门、省级在线精品课程5门、省级在线开放课程14门，省级课程思政示范课程1门，省级美育精品课程1门。
教学成果
截至2023年9月，学校主持获国家教学成果奖3项、参与获国家教学成果奖1项，江苏省教学成果奖8项、江苏省教育研究成果奖1项；入选“十四五”职业教育国家规划教材21部。
科研成果
据2016年9月学校官网显示，学校先后承担120余项纵横向科研项目，其中国家社科基金项目1项、省部级课题14项，获得省市级及以上科研成果奖8项、专利10项；参与行业、技术工种的技术等级标准制定20项。
